لقمة القاضي (زلابية ، او(عوامات) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. خلاصة مليون تجربة واخيراً ظبطت معي
- 500 جرام دقيق
- ربع كوب نشا ذرة
- 200 جرام ماء دافئ
- ملعقة ونصف خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة زيت للعجن
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة سكر
- 1 توضع جميع المكونات في وعاء وتخلط جيداً حتى تصبح العجينة سائلة، تترك تختمر لمدة ساعة.
- 2 بعد التخمر نقلب الخليط جيداً ،ونضعها في كيس
- 3 من طرف الكيس نقص قطعه ونستخدمه زي قمع الحلواني
- 4 نسخن زيت غزير علي نار متوسطة، ننزل من الكيس قطعه ونقص بالمقص المغمور بالزيت.
- 5 نقلب الزلابية في الزيت حتى تحمر من جميع الجهات ،ثم ننزلها في شربات تقيل ،وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
